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Miels biologiques

  • Acacia

    Miel très clair, limpide restant liquide longtemps, au parfum discret de fleur et saveur très douce. Produit dans le nord Drôme vers Hauterives.
  • Châtaignier

    Miel restant liquide plusieurs mois, de couleur marron foncé, il s'éclaircit lorsqu'il cristallise. Il possède une odeur forte et suave avec une certaine amertume. Produit dans le nord Drôme vers Hauterives et en Ardèche vers Vernoux.
  • Fleurs

  • Lavande fine

  • Lavandin

  • Forêt

    Miel de miellat, en général de pin et de chêne mais variable selon les années. Il possède une couleur sombre presque noire, qui s'éclaircit en cristallisant pour devenir marron pâle, et des arômes bien marqués rappelant la sève, les sous-bois, le caramel, sans amertume.
  • Montagne

  • Printemps

  • Sapin

  • Thym


Miels bio de la Drôme et alentours

Apiculteur récoltant depuis 2015, je produis des miels bio de la Drôme et de l'Ardèche. Vous trouverez à la miellerie des miels de lavandin, lavande fine, montagne, forêt, fleurs, printemps, acacia, châtaignier, tilleul, sapin, thym.

Miels bio ?  Toutes les colonies d'abeilles destinées à la production de miel sont traitées contre un parasite : le varroa. Ce parasite de l'abeille de la famille des acariens, originaire du sud-est de l'Asie, arrivé en France en 1982, affaiblie les abeilles et les colonies qui finissent par se dépeupler et mourir. Pour limiter son infestation dans les ruches, les apiculteurs en conventionnel utilise des produits phytopharmaceutiques comme l'amytraze. En bio, nous utilisons des acides organiques (oxalique, formique), des huiles essentielles et des techniques tel que le retrait de couvain. En bio les cires doivent être indemnes de pesticides et s'il y a besoin de nourrir, cela est réalisé exclusivement avec du sucre bio (pour ma part de betteraves d'origine France ou Allemagne). Enfin, s'il est évident que nous maîtrisons pas les va-et-viens des abeilles nous leurs offrons toujours un environnement le plus sain possible puisque que dans un rayon de 3 km autour des ruches les surfaces doivent être en majorité bio ou naturelles (forêts, landes, garrigues, prairies naturelles...).

En dehors des horaires d'ouverture de la miellerie, vous trouverez nos produits à l'epicerie de Saoû, au magasin de producteurs Champs Libres à Poët-Laval (Dieulefit), TerreNature à Montélimar, la Ferme Pascal à Saint-Gervais sur Roubion, au Proxi de Vercheny, au Comptoir des Saveurs à la Bégude de Mazenc, à la Dragée de Valence à Chabeuil.

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  • 06 47 15 02 21
  • 04 75 42 59 68
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4 chemin de l'estang, les granges
26400 SAOU
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